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Dettaglio procedura

Questa funzionalità permette di visualizzare i dati della procedura selezionata, compresi i documenti relativi al bando, ovvero ai documenti che sono richiesti ai concorrenti. Premendo il pulsante "Lotti" si accede alle informazioni di dettaglio dei lotti facenti parte della procedura.
CONTENUTO AGGIORNATO AL 06/10/2022

Sezione Stazione appaltante

Comune di Palermo
Sposito Rosalia

Sezione Dati generali

Servizio di ristorazione scolastica - CIG : 9054195E11
Servizi
Procedura aperta
Offerta economicamente più vantaggiosa
603.694,47 €
603.694,47 €
28/01/2022
14/03/2022 entro le 12:00

Sottosezione Scadenze precedenti alla rettifica

Data scadenza Ora scadenza Data e ora operazione rettifica
21/02/2022 12:00 16/02/2022 19:15:50
08/03/2022
10/03/2022
G01437
In aggiudicazione

Sezione Documentazione richiesta ai concorrenti

Busta tecnica
  • relazione tecnico-organizzativa di cui al punto 16 del disciplinare

Sezione Comunicazioni della stazione appaltante

  • Pubblicato il 29/09/2022
    convocazione commissione di gara - Si comunica che la Commissione di gara si riunirà in seduta pubblica il 3/10/2022 ore 12 in via San Biagio 4 Palermo
  • Pubblicato il 17/05/2022
    rinvio convocazione Commissione di Gara. - Si comunica che la Commissione di gara riprenderà i lavori, in seduta pubblica, il 20.05. p.v., alle ore 11:30 e non il 19.05., come precedentemente comunicato.
  • Pubblicato il 12/05/2022
    convocazione Commissione di gara - Si comunica che la Commissione di gara riprenderà i lavori, in seduta pubblica, il 19.05. p.v., alle ore 11:30.
  • Pubblicato il 20/04/2022
    convocazione Commissione di gara - A rettifica del calendario delle sedute di gara pubblicate in precedenza, si comunica che la Commissione si è convocata per il giorno 03.05.2022, alle ore 10:00. Inoltre, è stata fissata nuova seduta, per l'apertura delle Offerte tecniche, in seduta pubblica, per il giorno 05.05.2022, alle ore 10:00.
  • Pubblicato il 14/04/2022
    convocazione Commissione di gara - Si comunica, qui di seguito, su disposizione del Presidente della Commissione il calendario delle prossime sedute di gara: 20.04.2022 ore 10:00; 27.04.2022 ore 10:00; 29.04.2022 ore 10:00; 03.05.2022 ore 10:00.
  • Pubblicato il 11/04/2022
    convocazione Commissione di gara - Si comunica che la Commissione terrà la prima seduta di gara, in data 14.04. p.v, ore 10:00, presso i locali del Servizio Contratti, sito in via San Biagio, 4, Palermo.
  • Pubblicato il 22/03/2022
    rinvio seduta di gara - Si comunica che la prima seduta per l'apertura della documentazione amministrativa è rinviata a data da destinarsi. Dott. S.Incrapera
  • Pubblicato il 25/02/2022
    chiarimenti - Si pubblicano ulteriori quesiti e risposte Quesito: "premesso che: nell'appalto in oggetto la legge di gara non prevede alcuna distinzione tra prestazioni principali e secondarie e che nessuna limitazione è prevista rispetto alla suddivisione delle attività in caso di partecipazione in RTI orizzontale; si chiede conferma che: -sia possibile partecipare nella forma di RTI orizzontale di cui all'art. 48 del D.Lgs. 50/2016 e che risulti possibile tra i concorrenti raggruppati la ripartizione interna della pluralità di prestazioni del servizio unitario. E precisamente se sia possibile suddividere la pluralità delle prestazioni all'interno dell'RTI orizzontale, a titolo di esempio, come di seguito riportato: Capogruppo/Mandataria: -Coordinamento e controllo; -Approvvigionamento delle derrate; -trasporto dei pasti; -ritiro sporco; Mandante: -cottura e confezionamento dei pasti nel centro cottura di proprietà -lavaggio contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti." Risposta precedente: Non è ammissibile la partecipazione nella forma della RTI orizzontale così come ipotizzata in considerazione che le diverse imprese non eseguirebbero la medesima prestazione ma parteciperebbero allesecuzione di fasi diverse della stessa prestazione da considerarsi unitaria. Risposta rettificata: A parziale rettifica della risposta sopracitata già fornita in merito al quesito di cui sopra, nel confermare l'unitarietà della prestazione, considerata la recente giurisprudenza intervenuta in merito all'argomento, si rappresenta la possibilità di partecipazione nella forma di RTI orizzontale di cui all'art. 48 del D.Lgs. 50/2016, risultando possibile tra i concorrenti raggruppati la ripartizione interna della pluralità di prestazioni del servizio unitario. Ulteriore quesito a seguito della richiesta di rettifica: "di rettificare la data di presentazione dell'offerta, prorogandola di almeno 30 giorni al fine di garantire la possibilità di massima partecipazione alla procedura e di permettere l'effettuazione dei sopralluoghi previsti." Risposta: Per quanto concerne la richiesta di rettificare la data di presentazione dell'offerte, si comunica che non è possibile accogliere una proroga del termine stante l'urgenza di definire la procedura di aggiudicazione a garanzia della continuità del servizio di refezione scolastica.
  • Pubblicato il 16/02/2022
    rettifica termini di gara - Si comunica che giusta D.D. n. 1529 DEL 16/2/2022 sono stati modificati e pubblicati il disciplinare, il capitolato e l'allegato 1 -elenco plessi scolastici. Pertanto sono prorogati i termini di scadenza per la presentazione delle offerte nonchè per la richiesta di chiarimenti.
  • Pubblicato il 16/02/2022
    risposta a chiarimenti richiesti - Quesito In riferimento alla procedura de quo, rileviamo che il disciplinare di gara fa diverse volte riferimento al bando di gara, che però non risulta tra i documenti pubblicati sul portale da codesto Spettabile Ente." Risposta La documentazione di gara non contempla il "bando di gara". I richiami allo stesso, contenuti nel disciplinare, frutto di meri refusi, devono intendersi riferiti al disciplinare stesso. Quesito "In riferimento alla procedura di gara in oggetto si chiede di confermare quanto segue: -l'importo a base di gara è pari a 603.694,47 oltre IVA; -il costo unitario determinato per l'erogazione dei pasti giornalieri è pari a 5,26 OLTRE IVA, mentre Il costo dei cestini freddi, che verranno quantificata a consumo, è pari a 3,16, ossia il 60% del costo del pasto giornaliero; -Il numero di pasti riportato nei documenti di gara, pari a n. 119.247, è la sommatoria complessiva presunta di pasti e cestini freddi da erogare. In tal caso si chiede di precisare la base presunta dei numeri dei pasti e dei cestini freddi utilizzata per determinare l'importo a base di gara. -il corrispettivo complessivo sarà determinato sulla base dei costi unitari dei pasti/cestini freddi erogati, fino a concorrenza dell'importo d'appalto." Risposta Si conferma che l'importo a base di gara è pari ad 603.694,47 oltre IVA; Il costo unitario del pasto a base di gara, sia per i menù standard che per le diete speciali, è di 5,26 oltre IVA, mentre il costo unitario dei cestini freddi sarà pari al 60% del costo unitario del pasto a base di gara, al netto del ribasso d'asta che sarà offerto. Entrambi verranno quantificati a consumo; pertanto, il corrispettivo complessivo sarà determinato sulla base del numero di pasti che saranno effettivamente richiesti ed erogati (menu standard/diete speciali e cestini freddi), valorizzati ai sopraindicati prezzi unitari e fino a concorrenza dell'importo totale dell'appalto di 603.694,47 oltre IVA. Il numero di pasti presunto è 119.247, comprensivo dei cestini freddi che potranno essere richiesti in alternativa ai menu standard. Anche la ripartizione del numero complessivo dei pasti, tra menu standard (108.035) e cestini freddi (11.212), determinata sulla base di dati storici, è presuntiva e non vincolante.
  • Pubblicato il 11/02/2022
    chiarimenti - Quesito "- stante quanto indicato all'Art. 11 del Disciplinare di gara che prevede l'obbligo di effettuare il sopralluogo nelle scuole dove si svolgerà il servizio di refezione indicate nell'Allegato 1; - considerato che nell'Allegato 1 vengono indicati ben 51 plessi per cui è quindi prevista tale obbligatorietà; - Vista inoltre la complessità, l'importanza, e l'articolazione in generale delle prestazioni oggetto dell'appalto; - Vista la complessità necessaria per la realizzazione del progetto tecnico legata ad una così articolata organizzazione dei servizi per poter raggiungere tutti gli obiettivi illustrati nella documentazione di gara, nonché alla predisposizione delle corrispondenti offerte economiche RICHIEDE una proroga di almeno 30 giorni dei termini fissati per la presentazione dell'offerta, anche per garantire una più ampia partecipazione alla gara in oggetto di tutte le società interessate." Risposta Il sopralluogo è obbligatorio al solo fine di conoscere l'ubicazione e le condizioni dei singoli refettori presso cui deve essere effettuato il servizio che possano incidere sulle modalità di esecuzione dello stesso e sulla relativa onerosità. In considerazione dell'urgenza di aggiudicare il servizio e della necessità di garantire continuità dello stesso per l'anno scolastico in corso, non è possibile concedere una proroga di almeno 30 giorni dei termini di presentazione dell'offerta.
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesito e risposta - Quesito su clausola revisione prezzi ai sensi dell'art. 106, comma 1, lett. a, del D.Lgs. 50/2016 Risposta Si conferma che verrà modificata la lex specialis inserendo la clausola di revisione prezzi provvedendo nel contempo ad una nuova pubblicazione con conseguente spostamento dei termini per la presentazione delle offerte.
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesito e risposta - Quesito all'art. 15 "CONTENUTO DELLA BUSTA A - DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA a pagina 23 del disciplinare di gara viene richiesto e nominato l'allegato 10 che è invece afferente alla busta economica. Si chiede conferma che la dichiarazione da rendersi tramite l'allegato 10 sia da inserire solamente nella busta C- offerta economica." Risposta Si conferma che la dichiarazione da rendersi tramite l'allegato 10 è da inserire solamente nella busta C - offerta economica.
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesito e risposta - Quesito all'art. 7.3 "requisiti di capacità tecnica e professionale" del disciplinare di gara viene richiesta l'esecuzione nell'ultimo triennio di servizi di ristorazione collettiva analoghi. Si chiede conferma che il triennio di riferimento sia 2019-2020-2021. Risposta Si conferma che il triennio di riferimento per la verifica dei requisiti di capacità tecnica e professionale è il 2019/2020/2021.
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesito e risposta - Quesito "Buongiorno, avendo riguardo alla procedura concorsuale in oggetto si richiede quanto segue: all'art. 7.2 "requisiti di capacità' economica e finanziaria" del disciplinare di gara viene richiesto un fatturato globale minimo annuo riferito agli ultimi tre esercizi finanziari e vengono indicati gli anni 2019/2020/2021. Si chiede conferma che qualora il partecipante non abbia disponibile il dato relativo all'anno 2021 in quanto il bilancio non è stato ancora depositato possa essere preso in considerazione il triennio 2018/2019/2020. Risposta Si conferma che, qualora il partecipante non abbia disponibile il dato relativo all'anno 2021 in quanto il bilancio non è stato ancora depositato può essere preso in considerazione il triennio 2018/2019/2020
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesito e risposta - Quesito "Buongiorno -In riferimento a quanto previsto nel disciplinare di gara e in particolare all. 24- Clausola sociale, si chiede l'elenco del personale in forza al gestore uscente, titolato a beneficiare della suddetta clausola." Risposta Si allega elenco dettagliato del personale attualmente impiegato per l'appalto.
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesiti e risposte - Quesito "premesso che: nell'appalto in oggetto la legge di gara non prevede alcuna distinzione tra prestazioni principali e secondarie e che nessuna limitazione è prevista rispetto alla suddivisione delle attività in caso di partecipazione in RTI orizzontale; si chiede conferma che: -sia possibile partecipare nella forma di RTI orizzontale di cui all'art. 48 del D.Lgs. 50/2016 e che risulti possibile tra i concorrenti raggruppati la ripartizione interna della pluralità di prestazioni del servizio unitario. E precisamente se sia possibile suddividere la pluralità delle prestazioni all'interno dell'RTI orizzontale, a titolo di esempio, come di seguito riportato: Capogruppo/Mandataria: -Coordinamento e controllo; -Approvvigionamento delle derrate; -trasporto dei pasti; -ritiro sporco; Mandante: -cottura e confezionamento dei pasti nel centro cottura di proprietà -lavaggio contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti." Risposta Non è ammissibile la partecipazione nella forma della RTI orizzontale così come ipotizzata in considerazione che le diverse imprese non eseguirebbero la medesima prestazione ma parteciperebbero all'esecuzione di fasi diverse della stessa prestazione da considerarsi unitaria.
  • Pubblicato il 10/02/2022
    quesiti e risposte - Quesito "Buongiorno con la presente sottoponiamo i seguenti chiarimenti: a)Nel disciplinare di gara a pag. 4 quintultimo capoverso, viene indicato quale prezzo unitario per la determinazione della base d'asta 5,26. Viene poi indicato, nella stessa pagina quale importo complessivo posto a base d'asta 603.694,47, oltre I.V.A. al 4%, calcolato sulla base del numero presunto di 119.247 pasti da erogare.Moltiplicando il suddetto numero di pasti per 5,26 + IVA il totale a base d'asta risulterebbe pari a 627.239,22 oltre IVA. Si voglia cortesemente chiarire tale aspetto. Indicando l'importo unitario oltre IVA posto a base d'asta, l'importo complessivo e il numero dei pasti presi in considerazione. b) Nel disciplinare art. 11. SOPRALLUOGO si recita che Il sopralluogo nelle scuole dove si svolgerà il servizio di refezione, di cui all'allegato 1 del capitolato, è obbligatorio (n. 51 scuole) e che la mancata effettuazione del sopralluogo è causa di esclusione dalla procedura di gara. Visto che il termine di presentazione delle offerte è giorno 21.02.2022, ore 12:00, e che trattasi di fornitura di pasti la cui distribuzione agli utenti sarà effettuata a cura del personale scolastico preposto al servizio nei centri di refezione. A riguardo, si chiede la possibilità di rivedere tale obbligo e se ciò non è possibile si richiede sin d'ora la possibilità di una proroga dei termini di presentazione dell'offerta." Risposta a) Come indicato nel penultimo capoverso di pag. 4 del disciplinare, limporto a base d'asta per ogni singolo pasto, sia per i menù standard che per i menù speciali, è di 5,26 oltre IVA; per i cestini freddi verrà corrisposto un importo pari al 60% dell'importo contrattuale del singolo pasto, oltre IVA. L'importo complessivo a base d'asta è di 603.694,47 oltre IVA, determinato considerando il numero presunto di pasti e il numero presunto dei cestini freddi valorizzati ai prezzi sopra indicati e, comunque, sino a concorrenza dellimporto totale dell'appalto di 603.694,47 oltre IVA b) Il sopralluogo è obbligatorio per conoscere l'ubicazione e le condizioni dei singoli refettori presso cui deve essere effettuato il servizio che possono incidere sulle modalità di esecuzione dello stesso e sulla relativa onerosità. In considerazione dell'urgenza di aggiudicare il servizio e della necessità di garantire continuità dello stesso per l'anno scolastico in corso, non è possibile concedere una proroga dei termini di presentazione dell'offerta.

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